мощное профессиональное устройство для заточки кухонных, туристических и других ножей;
обработка кромки в 2 этапа: грубая заточка + полировка — идеальный блеск и острота лезвия;
угол заточки 15-20° задается автоматически с помощью направляющих в пазах;
используются разные шлифовальные диски: корунд на бакелитовой / керамической связке;
предназначена для заточки стальных и керамических ножей с прямой симметричной кромкой;
специальные отсеки для металлической стружки и пыли — чистота и безопасность при работе;
двигатель мощностью 40 Вт обеспечивает вращение со скоростью 2800 об/мин.
Бытовая ножеточка "Zigmund & Shtain ZKS-914" обеспечит всегда острые ножи на вашей кухне!
На любой кухне должны быть только качественные, остро наточенные ножи. Это позволяет быстро резать продукты и при этом не получить порезы. Чем острее наточен нож, тем ниже вероятность того, что он соскользнет во время нарезки продукта и попадет по пальцу. Наточить нож вручную может далеко не каждая хозяйка, кроме того, заточка ножа с помощью точильного бруска — дело не быстрое. Поэтому на домашней и профессиональной кухне лучше иметь под рукой электрическую ножеточку. Наш интернет-магазин рекомендует модель "Zigmund & Shtain ZKS-914", выполненную в элегантном корпусе. Данное устройство является универсальным, с его помощью можно точить стальные и керамические ножи разных типов, включая кухонные топорики. Ножеточка обрабатывает кромку с двух сторон, придает ей максимальную остроту, а также полирует лезвие до блеска. Прибор использует специальные направляющие в пазах, что позволяет выдерживать оптимальный угол заточки по всей длине лезвия. Это электрическая ножеточка, оснащенная мощным производительным мотором с системой охлаждения. Она станет незаменимым помощником на вашей кухне — на заточку одного ножа с ее помощью уходит не более 2 минут!
Преимущества модели:
Быстрая обработка кромки с двух сторон — для заточки кромки лезвия используются точильные диски из корунда. Это универсальные диски, которые подходят для работы с разными типами ножей: кухонными, туристическими, охотничьими, спортивными и т.д. Можно точить ножи и из керамики при условии, что у них ровная двусторонняя прямая кромка. У ножеточки 2 слота, в каждом из которых 2 паза для обработки ножа с двух сторон. Заточка осуществляется автоматически и занимает минимум времени.
Угол заточки выдерживается на уровне 15-20° — нож должен быть заточен под одинаковым углом по всей длине лезвия. В противном случае кромка получается искривленной, что приводит к быстрой поломке ножа. Ножеточка "Zigmund & Shtain ZKS-914" обеспечивает оптимальный угол заточки (15-20°), для этого во всех пазах имеются специальные направляющие. Когда вы проводите ножом через паз, он не отклоняется в сторону, что обеспечивает ровную заточку под одинаковым углом. Ножи, заточенные под углом 15-20 градусов, имеют прочную кромку и обладают отличными режущими свойствами.
Защита от металлического мусора — при обработке кромки точильными дисками образуется мелкий металлический мусор: стружка и пыль. Это опасный мусор, который ни в коем случае не должен попасть в организм человека. Металлическая пыль повреждает органы ЖКТ, что приводит к внутреннему кровотечению. Ножеточка оснащена маленькими контейнерами для сбора мусора под каждым слотом. Мусор не попадает на стол, а собирается в этих контейнерах. Вам остается лишь периодически очищать данные контейнеры и тщательно промывать нож после заточки.
Мощный двигатель с вентилятором охлаждения — внутри корпуса устройства установлен мотор мощностью 40 Вт. Скорость вращения составляет 2800 об/мин, поэтому заточка одного ножа длится от 10 секунд до 2-х минут. Мотор имеет принудительную систему охлаждения с помощью вентилятора, что позволяет точить несколько ножей подряд без остановки мотора — он гарантированно не перегреется. Для работы устройству нужна только розетка 220 В.
Возможности и функционал устройства
Электрическая ножеточка "Zigmund & Shtain ZKS-914" является бытовым кухонным прибором, которым может пользоваться каждый желающий. Для этого не нужно быть профессиональным точильщиком ножей. Устройство не нужно собирать и настраивать, оно готово к использованию сразу после распаковки. Поместите ножеточку на стол без скатерти (у нее имеются прорезиненные ножки-присоски для прочной фиксации на гладкой поверхности). Включите прибор в розетку и для начала работы мотора переведите клавишу на лицевой стороне корпуса в положение "I". Точить можно только чистые сухие ножи. Не помещайте в устройство грязные ножи — это приведет к поломке ножеточки.
Прибор имеет 2 слота для заточки ножей:
Грубая заточка (слот 1). В этом слоте обрабатываются сильно затупившиеся или поврежденные ножи, у которых на кромке имеются заметные сколы. Здесь установлены диски крупной зернистости, которые снимают тонкий слой металла с кромки, что позволяет выровнять ее и сделать очень острой. Направляющие в пазах обеспечивают выдерживание оптимального угла заточки. Поместите нож поочередно в каждый паз слота и медленно проведите по направлению к себе (от пятки к кончику). Повторите процедуру 2-4 раза.
Финишная полировка (слот 2). Второй слот предназначен для доводки кромки и полировки лезвия. В данном слоте стоят точильные диски тонкой зернистости. Они полируют лезвие, делают его блестящим, а также придают кромке еще большую остроту. Заточка осуществляется по такому же принципу: в каждом пазу нужно провести ножом несколько раз от пятки к кончику.
Вы можете точить нож в 2 этапа, если он сильно затупился. В этом случае время заточки составит пару минут. Если нож немного утратил режущие свойства, можно пропустить этап грубой заточки и сразу обработать его в слоте 2 для корректировки кромки и полировки. На это уйдет всего 10-20 секунд. После заточки необходимо обязательно промыть нож под проточной водой.
ВНИМАНИЕ! Ножеточка "Zigmund & Shtain ZKS-914" не работает с серрейторными ножами, ножницами и другим режущим инструментом. Она также не рассчитана на заточку азиатских ножей с односторонней или асимметричной кромкой.
