Вакуумный упаковщик Pack Plus "VAC-570"

Увеличить срок хранения продуктов в несколько раз реально!

Каждый продукт имеет свой срок годности и условия хранения. Что-то отлично хранится при комнатной температуре, другие нужно замораживать, многое мы убираем в холодильник, чтобы сохранить продукты съедобными и свежими. Причина, по которой портятся все продукты, — контакт с кислородом.

Именно процессы окисления играют ведущую роль в порче продуктов. С одной стороны, присутствие кислорода — идеальная среда, в которой активно размножаются бактерии. В результате продукты гниют, на них поселяется плесень. Очень быстро под воздействием кислорода разлагаются жиры, поэтому так стремительно пропадает пища с их высоким содержанием. С другой стороны, на воздухе испаряется влага, что также приводит к порче. (Именно поэтому сухая пища хранится дольше.) Используя вакуумный упаковщик "Pack Plus VAC-570", вы сможете увеличить срок хранения продуктов в среднем в 3-10 раз!

Для чего нужен вакуумный упаковщик?

Первый вопрос, который возникает у хозяйки: "А зачем мне вакуумный упаковщик дома, если у меня есть холодильник?" Есть несколько важных плюсов, которые дарит этот прибор.

1. Любые продукты могут храниться в вакуумной упаковке до трех-четырех раз больше, чем без нее. Неважно, в холодильнике они лежат или просто так. Мы смело можем умножить их срок хранения на три и это будет минимальная цифра. Например, мы приготовили вкусное мясо, но не доели его. Просто в холодильнике оно может храниться до 4-х суток, а в вакуумной упаковке в холодильнике — 12 суток. Сырая рыба пролежит в холодильнике не более 1-2 суток. Стоит нам запаковать ее чудо-прибором, и она спокойно пролежит до пяти дней! Срок хранения продуктов в морозильной камере также увеличивается в три-четыре раза.

2. Мы может спасать наши продукты от "заветривания" и потери свежести. Например, нарезала хозяйка лимон дольками к чаю, но почти весь лимон остался нетронутым. Это же часто происходит с дольками апельсина, арбуза и т.д. Выбрасывать продукты не любит никто. И не надо! Убираем дольки в вакуум и сохраняем их свежесть.

3. Для любителей дач и просто загородного отдыха настали новые времена! Ведь упакованные с собой продукты не только не успеют протухнуть в летней жаре, но и сэкономят приличное количество места в сумке. Ведь вакуумная упаковка еще и компактная, так как строго огибает силуэты продукта, не раздуваясь и не топорщась.

Сравнительная таблица хранения продуктов в обычных условиях и в вакуумной упаковке. Преимущество второго способа — очевидно

Особенности вакуумного упаковщика "Pack Plus VAC-570":

• Лаконичный и стильный дизайн.
• Первоклассный материал.
• Очень высокая скорость откачивания — 18 л в минуту.
• Полная автоматизация процессов вакуумирования и запайки.
• Крайне простое управление — всего 1 переключатель.
• Специальные клипсы из легкого металла для закрывания пакетов.
• Прижимная резинка не стирается благодаря подвижной конструкции.
• Усовершенствованная система спайки: качественный ровной шов вне зависимости от материала хранения.
• Адаптация для отечественных электросетей.

Вакуумный упаковщик "Pack Plus VAC-570": применение

Итак, мы поняли, что основной момент вакуумной упаковки — это продление срока хранения продуктов в несколько раз.

Кроме того, что продукты в вакуумной упаковке сохраняются значительно дольше, есть и другие пути применения вакуума. Например, маринование. Если положить в вакуумный пакет кусок мяса, приготовить маринад со специями и всё это "закрыть", давление в пакете ускорит процесс маринования (с одной стороны поры в мясе расширяются под давлением, с другой — это же давление "вбивает" маринад в мясо).

А слышали вы про технологию приготовления су-вид (soud-vide)? Если кратко — это долгое приготовление на постоянных низких температурах. Это направление кулинарии давно используется в ресторанах высокой кухни и совсем скоро войдёт в наши дома.

Устройство прибора

Упаковщик обладает стильным дизайном и минималистической конструкцией откидывающегося типа. На крышке находится двухпозиционный переключатель (On / Off), запускающий процесс запайки, и гнездо под шланг* для откачки воздуха из контейнеров и пр. специальной посуды. На переключателе имеется сигнальный индикатор: когда он мигает, не следует трогать пакет, когда начинает гореть ровным светом — процесс завершен.

* Шланг не входит в комплект поставки — его нужно докупать отдельно.

На задней стороне располагается разъем для питания.

Основные элементы вакуумного упаковщика: переключатель и гнездо под шланг

Как работает вакуумный упаковщик

Идея проста и элегантна. Вместе с прибором поставляются специальные пакеты 20х30 см (10 шт.), а также рулон пленки 28х300 см, от которого можно отрезать пакет требуемой длины. Во втором случае сначала нужно запаять донышко пакета при помощи домашнего упаковщика, а потом уже заложить в пакет продукты.

Чтобы запустить процессы вакуумирования и запайки, достаточно лишь повернуть переключатель

Отдаем "свободный" конец пакета нашему упаковщику, и он высосет весь воздух и запаяет пакет наглухо. Упаковка готова.

Упаковщик в раскрытом виде

Стильный дизайн и необременительный уход

Дизайн у "Pack Plus VAC-570" потрясающий. Такой прибор можно и в зале поставить на виду, а уж на кухне он точно будет привлекать внимание гостей и знакомых. Содержать же в чистоте этот чудо-объект проще простого — протирайте сухой тряпкой и всё.

Технические характеристики:

• скорость откачивания воздуха — 18 л/мин;
• потребляемая мощность — 130 Вт;
• питание — сеть 220 В / 50 Гц;
• габаритные размеры устройства — 365 х 145 х 75 мм;
• вес — 2 кг;
• материал корпуса — пластик.

Фирменная упаковка, в которой поставляется модель "Pack Plus VAC-570"

Комплект поставки:

• вакуумный упаковщик "Pack Plus VAC-570";
• пленка в рулоне 28х300 см (1 шт.);
• пакеты 20х30 см (10 шт.);
• инструкция на русском языке;
• гарантийный талон;
• упаковка.