Сыроварня "Bergmann" (Бергманн) на 30 л. + ТЭН и автоматика

• встроенный нагревательный элемент на 2 кВт с терморегулятором;
• можно приготовить почти 3,5 кг домашнего сыра за один цикл;
• используется водяной контур (технология "водяной рубашки");
• удобный блок электронного с мини-дисплеем и счётчиком времени;
• наличие режима пастеризации цельного домашнего молока;
• возможность измерения температуры молока точным погружным щупом;
• долговечный корпус из нержавеющей стали AISI 430 и 304.

Отличная улучшенная сыроварня Bergmann с собственным ТЭНом!

Наш интернет-магазин www.spb812.com с удовольствием представляет хит продаж — домашнюю сыроварню "Бергманн". Данная модель стала её улучшенной версией со встроенным нагревательным элементом и блоком автоматики! В данной сыроварне можно готовить не только разные виды сыров, кефир, сметану и творог, в ней также можно пастеризовать молоко. Новая модель очень мобильна, она позволяет готовить везде, где есть возможность подключения к электрической розетке. Можно легко обойтись без плиты! А за счёт автоматического поддержания температуры приготовления с точностью до одного градуса гарантируется точное соблюдение рецептуры.

Преимущества модели:

• Рассчитана на 30 литров молока. С баком такого объёма довольно удобно работать. При этом сыроварня обладает внушительной производительностью! В ней получается около 3,5 кг домашнего сыра всего за один рабочий цикл. Точное количество готового продукта зависит от сорта сыра.

• Деликатный нагрев и медленное остывание молока достигается за счёт технологии "водяной рубашки". Бак имеет по периметру специальный контур, в который заливается вода. При нагревании вода равномерно отдает тепло молоку, исключая его пригорание. После завершения рабочего цикла в контур заливается холодная вода, чтобы так же бережно остудить молоко.

• Бак оснащён электронным блоком управления. На нём есть дисплей и предусмотрен таймер, что делает работу с сыроварней очень удобной. Например, можно самостоятельно задать значение температуры, до которой необходимо нагреть молоко, или установить временной интервал готовки. Звуковой сигнал известит вас о выполнении заданных параметров.

• Высокоточный щуп-термометр — его помещают внутрь бака с помощью специальной фиксирующей клипсы. Щуп-термометр, контактируя с молоком, с точностью до градуса отслеживает его температуру. Поэтому вы будете всегда точно знать, достаточно ли оно нагрелось. Это важно для соблюдения определенных требований, заложенных в рецептуру приготовления конкретного сыра.

• Собственный ТЭН с блоком управления — данная сыроварня имеет встроенный нагревательный элемент мощностью 2 кВт. Именно он делает ее абсолютно независимой от кухонной плиты! Вы можете просто установить на блоке управления необходимую температуру молока, и автоматика будет ее поддерживать (ТЭН будет периодически включаться и выключаться). Это существенно сэкономит ваше время и нервы.

• Надежный корпус из нержавеющей стали — бак целиком изготовлен из специальной нержавеющей стали марок AISI 430 и 304 с использованием сварных швов. Сталь имеет толщину 1-2 мм. Она очень надежна и долговечна! Вы можете рассчитывать на многолетнюю эксплуатацию сыроварни, даже если будете использовать её несколько раз в неделю.

Вкусный домашний сыр у вас на столе всего лишь за 6 простых шагов!

Посмотрите на нижеприведённую общую схему, и вы убедитесь насколько легка в применении домашняя сыроварня "Бергманн" (Bergmann). Она практически не имеет ограничений по рецептам приготовления сыров. В ней можно приготовить твердые, мягкие и сычужные сыры, в том числе сыры с различными добавками. В зависимости от рецепта приготовления и сорта сыра, время готовки варьируется от 30 минут до 3-4 часов. Ознакомьтесь с пошаговой инструкцией, учитывая, что для данной модели сыроварни использование кухонной плиты для нагрева молока не требуется, ведь у нее есть встроенный ТЭН!

Технические характеристики:

Комплект поставки:

• сыроварня "Бергманн" (Bergmann) на 30 л;
• ТЭН с автоматикой;
• блок управления;
• термометр;
• шланги и хомуты;
• инструкция;
• гарантийный талон;
• упаковка.

Скачать инструкцию на русском языке [.pdf, 4,47 Мб]