Доступность: Предзаказ
Код товара: ЭС-02
Средняя оценка покупателей:
0 из 5
Нет отзывов об этом товаре.
Описание
Электрический сепаратор для молока "ЭС-02" — модификация популярной модели "ЭС-01" с защитой двигателя от перегрузок , что делает ее еще более надежной. Также данный прибор имеет плавный регулятор частоты оборотов барабана, благодаря чему пользователь может более точно контролировать жирность сливок . Сепаратор имеет схожую с предшественником конструкцию, включающую чашу объемом 5,5 литра, и позволяет перерабатывать до 80 литров молока в час . Основные детали сепаратора традиционно изготовлены из пищевой нержавеющей стали .
Представляем бытовой электрический сепаратор для молока "ЭС-02"
Электросепаратор-сливкоотделитель "ЭС-02" предназначен для разделения цельного молока на сливки и обезжиренное молоко с одновременной очисткой их от загрязнений, оставшихся после процеживания. При сепарировании выполняются все санитарные и гигиенические требования , полностью исключены вибрации и разбрызгивание молока.
Демонстрация использования электросепаратора "ЭС-02" в реальных условияхСкачать видеоролик [.mp4 26,8 Мб]
Особенности электрического сепаратора "ЭС-02":
приемник сепаратора единовременно вмещает 5,5 литра слегка подогретого молока (рекомендуемая рабочая температура — 35-45°C);
производительность сепарирования — до 80 литров сливок и обезжиренного (0,2%) молока в час;
на модели "ЭС-02" установлен регулятор числа оборотов барабана , позволяющий получать на выходе сливки определенной жирности;
надежные металлические детали сепаратора выполнены из пищевой нержавеющей стали , а пластмассовые — из ударопрочного пластика с добавлением пищевого красителя;
также данная модель имеет защиту электродвигателя от перегрузок — если по каким-то причинам барабан не вращается или не разгоняется до необходимой скорости, электропривод выключится и короткими звуковыми сигналами сообщит об отключении.
Как работает электросепаратор?
Разделение молока происходит в барабане работающего сепаратора. Из чаши приемника молока через краник и поплавковую камеру молоко поступает во вращающийся барабан. В барабане молоко распределяется тонкими слоями между коническими тарелками, где под воздействием центробежных сил происходит отделение жировых шариков (образование сливок) и обезжиривание молока. Сливки направляются к центру вращения, поднимаются вверх и через отверстие жиклера выводятся в приемник. Обезжиренное молоко послойно отводится к основанию конуса тарелок, затем через зазор между крышкой барабана и верхней разделительной тарелкой выводится в приемник обезжиренного молока. Механические загрязнения оседают на внутренней поверхности пояска крышки барабана и периодически должны удаляться при промывке деталей барабана для обеспечения нормального сепарирования.
