Вам
нужен готовый набор, в котором сразу есть все необходимое для того,
чтобы попробовать приготовить свой первый домашний сыр? Тогда обратите
внимание на фирменный набор для сыроварения Bielmeier "Сыроварня
Венетто" в нашем интернет-магазине www.spb812.com! Фактически это продвинутая немецкая сыроварня с цифровой панелью управления, но продающаяся не сама по себе, а в комплекте со всеми необходимыми аксессуарами и пищевыми ингредиентами! Просто достаньте все из коробки, купите несколько литров молока и приступайте к готовке!
животный сычужный фермент в жидком виде во флаконе;
пакетик 6 грамм с фирменной мезофильной закваской;
пластиковые формы для созревания сыра на 400 г, 1 кг и 1,5 кг.
Для первого раза мы рекомендуем
использовать данный набор для приготовления какого-либо сорта мягкого
или полутвердого сыра, поскольку мезофильная закваска подходит именно
для таких сыров. Сычужный же фермент поспособствует активному
створаживанию молока в емкости при нагревании, благодаря чему у вас
достаточно быстро сформируется устойчивый сырный сгусток. Просто найдите
рецепт по душе и следуйте указанным в нем температурным и временным
параметрам. После приготовления сырной массы слейте из сыроварни
сыворотку через кран, затем разделите саму массу на куски и поместите их
в формы для окончательного остывания и созревания (лучше всего под
небольшой пресс).
Технические характеристики сыроварни:
Объем бака
29 л
Выход сыра за цикл
3-3,5 кг
Мощность ТЭНа
1800 Вт
Панель управления
цифровая с двумя дисплеями
Температура нагрева
от 30 до 100°C
Таймер
есть, до 120 минут
Материал корпуса
нержавеющая сталь, пищевой пластик
Габаритные размеры
460х490 мм (диаметр х высота)
Вес
6,05 кг
Комплект поставки:
сыроварня "Bielmeier" цифровая автоматическая на 29 л;
животный сычужный фермент (флакон);
закваска мезофильная (пакет 6 г);
формы для сыра (3 ш.);
инструкция;
гарантийный талон;
упаковка.
Набор для сыроварения Bielmeier «Сыроварня Венетто»
30 700.00 р.
Спасибо за Ваш заказ! Мы свяжемся с Вами в самое ближайшее время.
