Автоклав-коптильня "BRAVO"

Нужен качественный автоклав с функцией копчения? Он перед вами!

Свиные шкурки и хрящи, хвосты и ливер, желе непонятного происхождения и обилие сои, канцерогены, антибиотики, Е217 и прочий богатый химический "букет" — вот, что скрывается за большинством красивых этикеток. И все это с наценкой в триста, а то и более процентов! Не хотите переплачивать и травить себя сомнительными "консервами" — приобретайте автоклав "BRAVO". С помощью этого приспособления, вы откроете целый мир натуральных деликатесов — вкуснейших тушенок, заправок для супов, овощных ассорти, компотов, варенья, каш, салатов и т.д. Данный аппарат предназначен для тепловой стерилизации пищевых продуктов прямо в стеклянной таре. Как отмечают сотрудники сайта www.spb812.com, его "производственных мощностей" с избытком хватит для любой среднестатистической семьи.

И это не все! Благодаря специальным приспособлениям, входящим в комплект поставки, вы сможете заниматься еще и домашним копчением.

Преимущества изделия:

• Два клапана для стравливания пара. Обычно автоклавы снабжаются одним клапаном экстренного сброса давления. В данной же модели — в целях повышения ее и вашей безопасности — присутствует еще и резервный. Будьте спокойны, что бы ни случилось, никакого взрыва не произойдет!

• Дополнительные прижимные клипсы. Обеспечивают максимально плотное и надежное запирание крышки.

• Измерительные приборы на крышке. Установка оборудована одновременно и термометром и манометром, а это значит, что вы сможете контролировать все основные параметры автоклавирования. Считывание температуры и давления упрощается крупными, хорошо читаемыми шкалами.

• "Трехэтажная" кассета для банок. Удобное дополнение, позволяющее загружать / доставать посуду одной партией, что сэкономит вам время и силы.

• Пластиковые ручки. Не только упрощают переноску аппарата, но и делают этот процесс максимально безопасным — нет риска обжечь руки.
• Прочная конструкция. Устройство выполнено из пищевой нержавеющей стали марки AISI 304 с толщиной стенок в 2 мм, дна — 4 мм. Выбранный материал и исключительное качество сборки являются стопроцентными гарантами надежности изделия — оно без проблем выдерживает интенсивную эксплуатацию и высокое давление.

Чрезвычайно удобное и простое обращение

Консервировать при помощи данного автоклава сможет любой желающий! Для получения вкуснейших домашних заготовок требуется минимум усилий: нужно лишь заполнить банки необходимыми ингредиентами, закатать их железными крышками и поместить внутрь бака. После заполнения резервуара водой и его плотного закрытия, аппарат готов к установке на плиту.

Время приготовления консервов зависит от "начинки": так, например, овощи и фрукты "созревают" всего за 10-15 минут, рыба готовится около 15 минут, мясо же (свинина, говядина и пр.) достигает нужной кондиции через 20-40 минут. Подобная быстрота обусловлена тем, что процесс консервации проистекает в абсолютно герметичных условиях и при температуре свыше 100 °С!

Консервируйте до дюжины банок за раз!

Благодаря солидной емкости резервуара (22 л) и кассетному способу загрузки — вы можете приготовлять в данном автоклаве до 12 полулитровых или 9 литровых банок за один сеанс.

Функция копчения

С помощью этого автоклава вы сможете не только консервировать продукты в банках, но и приготовлять вкуснейшие мясные и рыбные копчености. Причем, все необходимое уже входит в комплект поставки, а от вас потребуется лишь слегка "переоборудовать" установку: подвести к ней шланг для отвода дыма, заменить кассету для банок конструкцией с решетками, разместить внизу поддон для сбора стекающего жира (фольга также входит в набор).

Нагрев на любых плитах!

Представленная здесь модель качественно отличается от большинства "капризных" китайских аналогов. Имея ровное утолщенное дно, она может без проблем нагреваться на всех видах плит без исключения, как-то: газовых, индукционных, стеклокерамических, электрических.

Технические характеристики:

• Емкость автоклава — 22 л.
• Вместительность — 12 банок по 0,5 л или 9 банок по 1 л.
• Способ крепления крышки — упоры + 2 дополнительных прижимных клипсы.
• Контроль температуры — термометр (на крышке).
• Контроль давления — манометр (на крышке).
• Сброс пара — при помощи предохранительных клапанов (основного и резервного).
• Вес изделия (в полной сборке) — 8,7 кг.
• Габаритные размеры:
• высота — 520 мм;
• диаметр — 270 мм.
• Материал — нержавеющая сталь AISI 304 толщиной 2 мм.

Комплект поставки:

• автоклав "BRAVO";
• манометр;
• термометр;
• решетки для укладывания продуктов — 3 шт.;
• поддон для жира;
• упаковка фольги;
• силиконовый шланг для отвода дыма;
  
• клапаны сброса давления (основной и резервный);
• зажимная кассета для банок;
• силиконовая прокладка (устанавливается под крышку);
• подробная инструкция;
• гарантийный талон;
• упаковка.