Ножеточка механическая Chef's Choice-4635

Особенности профессиональной механической точилки для ножей "Chef's Choice 4635":

• предназначена для заточки любых ножей из стали, в том числе серрейторных;
• обработка лезвия абразивными пластинами со 100% алмазным напылением;
• универсальное устройство может точить ножи под разными углами: 15° и 20°;
• есть отдельная канавка для финишной доводки лезвия, включая полировку;
• конструкция предполагает использование как правой, так и левой рукой;
• не требует смазки и глубокой чистки, достаточно удалять пыль и стружку.

Презентация механической ножеточки "Chef's Choice 4635"
Скачать видеоролик

"Chef's Choice 4635" — острые ножи и безопасность для рук!

Иметь на кухне качественную ножеточку важно по целому ряду причин. Во-первых, острые ножи позволяют готовить обед гораздо быстрее, во-вторых, вероятность получить порез намного меньше, чем при работе тупым ножом, в-третьих, ножеточка профессионально точит лезвие любого ножа, даже если ею пользуется новичок. Специалисты нашего интернет-магазина www.spb812.com рекомендуют отличную компактную модель недорогой механической ножеточки "Chef's Choice 4635"! Очень удобное устройство станет незаменимым помощником на любой кухне, дома или в ресторане, столовой или кафе. Пользоваться данным устройством сможет и опытный профессиональный повар, и домохозяйка, которая не умеет точить ножи вручную. Ножеточка работает быстро и качественно, а срок ее службы составляет минимум несколько лет!

Преимущества модели:

• Универсальное устройство. Большим плюсом этой модели является возможность точить европейские и азиатские типы ножей, которые отличаются друг от друга разным углом заточки. Ножеточка направляет европейские ножи под углом 20°, а азиатские — под углом 15°.
• Двухступенчатая обработка лезвия. На точильном блоке располагаются несколько пазов для ножей. На первой стадии заточки абразивы нарезают новую кромку, задавая определенный угол (15 или 20 градусов). Затем кромка ножа проходит финишную доводку и приобретает остроту бритвы, а лезвие полируется до блеска.
• Технология CRISSCROSS. Эта технология предусматривает использование абразивных пластин со 100% алмазным напылением. Пластины располагаются под углом, что позволяет идеально нарезать кромку, исключая образование заусенцев и неровностей на лезвии. Абразивные пластины профессионально точат ножи даже из самых твердых сортов стали.
• Простота использования. Особое расположение абразивных пластин делает использование ножеточки очень простым и удобным. Вам не придется выдерживать угол заточки вручную, как это приходится делать при работе с брусками, мусатами и т.д. Остро наточить нож сможет кто угодно.

Эксплуатация в любом месте

Ножеточка "Chef's Choice 4635" является механическим устройством и не требует подачи питания. Это небольшое и легкое изделие, которое можно брать с собой на дачу или в поход, на рыбалку и т.д. Пользоваться ножеточкой очень просто! Установите ее на ровную поверхность, а затем поместите нож в один из трех пазов: для заточки ножа азиатского типа, европейского типа или для финишной доводки лезвия. После этого проведите ножом вперед-назад несколько раз.

Важно отметить следующее:

1. У точилки универсальная конструкция, т.е. ее можно расположить под использование любой рукой. И правши, и левши смогут пользоваться устройством с одинаковым комфортом.
2. Автоматическое соблюдение нужного угла заточки лезвия. При ручной работе по заточке ножа самым главным является выдержать нужный угол. Это могут сделать только настоящие мастера. Механическая ножеточка "Chef's Choice 4635" обеспечивает правильный угол заточки для каждого типа ножа автоматически!

Безопасная работа

В конструкции данного устройства нет ни одного опасного элемента. Между ручкой и точильным блоком имеется небольшая перегородка, чтобы палец случайно не соскользнул. А пазы для ножа слишком узкие, в них никак нельзя попасть пальцем. Все остальные детали изделия надежно крыты пластиковым корпусом.

Универсальная ножеточка подходит для разных ножей

В отличие от аналогов, ножеточка "Chef's Choice 4635" имеет гораздо больше возможностей. В основном, подобные устройства предназначены или только для европейских ножей, или только для азиатских. В данной модели сочетается функционал сразу двух ножеточек. Вы без проблем заточите все ножи на вашей кухне, независимо от того, какой угол заточки кромки необходим (15 или 20 градусов). Очень удобное устройство для домашней кухни, а также для профессиональных поваров.

Внимание! Запрещается точить в данном устройстве керамические ножи, а также различные режущие инструменты, например, ножницы или стамески. Ножеточка для этого не предназначена и может выйти из строя или серьезно травмировать ваши пальцы.

Уход и обслуживание не требуются

За все время использования ножеточки вам не придется обеспечивать ей технический уход. Она не требует смазки или особой чистки. Нужно будет лишь удалять из пазов металлическую пыль, которая образуется после заточки ножа. Это делается за пару минут без особых усилий.

Скачать инструкцию по эксплуатации .pdf [653 Kб]