Ножеточка механическая Chef's Choice-460

Особенности механической алмазной точилки для ножей "Chef's Choice 460":

• быстро точит металлические лезвия прямых и серрейторных ножей;
• 2 паза для заточки лезвия: основная заточка + финишная доводка;
• в точильном модуле располагаются алмазные абразивные пластины;
• в пазах есть роликовые направляющие для соблюдения угла заточки;
• устройством могут комфортно пользоваться как правши, так и левши;
• конструкция практически не нуждается в сложном уходе и обслуживании.

Презентация механической ножеточки "Chef's Choice 460"
Скачать видеоролик

С новой ножеточкой "Chef's Choice 460" проблем с тупыми ножами на кухне больше не будет!

Ножи на кухне должны быть острыми. Это простое правило хорошо известно не только поварам в ресторанах, кафе и столовых, но и каждой опытной хозяйке. Только острый нож гарантирует быстрое приготовление блюда без порезов пальцев. Для того чтобы поддерживать ножи в идеальном состоянии не обязательно относить их мастеру по заточке или самому профессионально владеть этим искусством. Магазин www.spb812.com представляет очень удобную механическую ножеточку "Chef's Choice 460", способную очень быстро выправить лезвие стального ножа как с прямым лезвием, так и с серрейторным, т.е. имеющим волнообразную кромку. Это недорогое устройство имеет маленький размер и вес, ему найдется место на любой кухне. Отлично подходит для использования дома на кухне, а также для профессиональных поваров в любом заведении общепита.

Преимущества модели:

• Обеспечивает двухступенчатую процедуру заточки. Для этого в точильном блоке устройства предусмотрено 2 паза. Первый осуществляет основную заточку лезвия, формируя режущую кромку ножа. Второй паз шлифует кромку, придавая ножу остроту бритвы. Заточка ножа в 2 этапа намного эффективнее ручной работы с помощью абразивного бруска.
• Пластины с абразивом расположены под углом. Нож проводится по особым абразивным пластинам, которые формируют определенный угол, обеспечивая идеально ровную заточку лезвия без заусенцев и неровностей на кромке.
• Качественное алмазное напыление на абразивах. Остро наточить можно нож из любого сорта стали, включая самые твердые сорта. Алмазное напыление профессионально обрабатывает лезвие, служит достаточно долго, кромка ножа никогда не перекаливается.
• Выдерживает угол заточки с помощью направляющих. Пользоваться ножеточкой "Chef's Choice 460" может даже неопытный новичок! Роликовые направляющие автоматически выдерживают угол заточки ножа, что является самым важным аспектом в этой работе. От точности угла заточки зависит качество всей заточки и долговечность ножа.

Очень простая эксплуатация устройства

Механическая ножеточка "Chef's Choice 460" не требует от пользователя специальных знаний и практических навыков по ручной заточке ножей. Остро наточить нож может любая хозяйка за несколько минут. Расположите устройство на столе или другой ровной поверхности, определите, какой паз вам нужен: первый — для основной заточки тупого ножа, или второй — для небольшой правки немного затупившегося лезвия. Установите нож в выбранный паз и проведите им вперед-назад несколько раз.

Ножеточка имеет следующий отличительные черты:

1. Является "двухсторонней", т.е. работать с ней удобно как правой, так и левой рукой. Устройство отлично подойдет для левшей!
2. Не нужно выдерживать угол заточки вручную. Данный параметр обеспечивается роликовыми направляющими. Вам достаточно просто ровно держать нож в пазе ножеточки! Прибор выдерживает угол заточки 20° по всей длине лезвия.

Гарантия безопасности при использовании

Пользоваться ножеточкой данной модели намного безопаснее, чем точить нож вручную. Форма корпуса и устройство точильного модуля обеспечивают безопасность для ваших пальцев. Между ручкой и точильным блоком имеется небольшая перегородка, чтобы палец не соскочил. Пазы для ножа очень узкие, туда никак не попасть пальцем.

Подходит для различных ножей

На кухне обычно пользуются разными ножами. Ножеточка "Chef's Choice 460" остро точит не только кухонные или столовые ножи, но и длинные серрейторные ножи, которыми режут хлеб. У таких ножей волнистая кромка, которую можно наточить далеко не в каждой ножеточке, а вручную такое лезвие очень трудно обработать. Данное устройство можно использовать с любыми ножами европейского типа, т.е. имеющими угол заточки 20 градусов.

Внимание! Есть ряд ограничений по использованию этого устройства. Оно не предназначено для работы с керамическими ножами, а также для заточки режущего инструмента. Не пытайтесь точить с ее помощью ножницы, стамески или полноразмерные топоры и т.д. Так вы сломаете устройство, испортите инструмент и можете получить серьезную травму.

Не нужно ухаживать за устройством

Ножеточка неприхотлива в обслуживании. Она не требует смазки или специальной чистки. Во время заточки ножа будет образовываться металлическая пыль и мелкая стружка. Эти частицы осыпаются внутрь пазов точильного модуля — вам нужно будет лишь иногда удалять их оттуда. Данная процедура займет буквально пару минут. Больше ничего делать не нужно.

Скачать инструкцию по эксплуатации .pdf [755 Kб]