Доставка по Петербургу |
Ближайшая доставка СЕГОДНЯ, 18.01.2021с 10 до 19 часов |
Самовывоз в Петербурге |
ул. Лиговский проспект, д. 50 схема проезда |
График работы
пн-пт: 9:00 - 20:00
сб-вс: 10:00 - 17:00 |
Видеодемонстрация профессиональной электрической ножеточки "Chef's Choice 2100"
Скачать видеоролик
Когда никто из членов семьи не умеет профессионально точить ножи, то приходится тянуть до последнего, прежде чем отдать все ножи мастеру на заточку, или кое-как править лезвия точильным бруском. А на профессиональных кухнях зачастую у поваров просто нет времени на заточку ножей вручную. И в том, и в другом случае на помощь придет современная электрическая ножеточка! Магазин www.spb812.com представляет своим покупателям мощную модель ножеточки "Chef's Choice 2100", которая будет одинаково полезна и на домашней кухне, и в заведениях общественного питания. Устройство предназначено для быстрой и качественной правки стальных лезвий различной формы, включая серрейторные ножи для нарезания хлеба. Пользоваться прибором очень просто, не требуются навыки ручной заточки ножей. Конструкция устройства предусматривает все необходимое, чтобы можно было очень быстро провести профессиональную заточку ножа.
Внутри корпуса находится достаточно сложный механизм, но работать с устройством очень просто — от вас не потребуются знания и навыки по ручной заточке ножей. Мотор прибора приводит в действие алмазные абразивные диски, которые точат лезвие ножа. Вам нужно будет лишь провести ножом в канавках выбранного паза, при этом мощная ножеточка требует меньше проходов ножом, чем большинство аналогичных устройств.
Данное устройство будет крайне полезно на любых профессиональных кухнях, обслуживающих большой поток клиентов. Это различные рестораны, кафе, столовые, службы доставки еды и т.д. Дома ножеточка "Chef's Choice 2100" будет не менее полезна. С ее помощью вы очень быстро заточите все свои кухонные и столовые ножи, а также различные складные ножи, туристические, мультитулы и т.д. Кроме того, такой точильный станок пригодится в мастерских по заточке ножей, когда мастеру необходимо выполнить большой заказ в короткий срок.
Качественная заточка лезвий возможна благодаря нескольким основным элементам конструкции ножеточки:
1. Основная заточка. Этап необходим для заточки тупых ножей, если нож немного затупился, данный этап можно пропустить. Основная заточка производится в первом пазе прибора. Нужно пропустить лезвие в двух канавках по очереди, затрачивая на 1 проход около 3 секунд. Всего нужно сделать 2-3 прохода, для очень тупых ножей можно сделать до 10-15 проходов.
2. Доводка. Второй паз доводит лезвие, т.е. обрабатывает кромку стальным стержнем. Принцип работы такой же — поочередные проходы ножом в двух канавках, слегка касаясь ограничителя. Совершайте проходы от пятки ножа к его кончику примерно по 3 раза в каждой канавке.
3. Полировка. Придание лезвию максимальной остроты и устранение заусенцев производится в третьем пазе. В канавках делается по 2-3 прохода, после чего лезвие начинает блестеть, становится идеально гладким и ровным. Количество проходов можно увеличивать, если вам нужно получить нож, способный делать максимально тонкую нарезку.
Примечание 1. Помните, что серрейторные ножи нужно точить только в третьем пазу устройства, чтобы сохранить зубцы на кромке. Гладкие лезвия можно обрабатывать во всех трех пазах прибора.
Примечание 2. При заточке любого лезвия соблюдайте строгое движение ножа от пятки к кончику, не меняйте это движение на обратное.
Никакого особого ухода или обслуживания ножеточка "Chef's Choice 2100" не требует. Основную нагрузку несет точильный модуль, внутрь которого может попадать металлическая пыль и стружка, остающаяся после заточки ножей. Периодически снимайте этот модуль и промывайте его водой или мойте в посудомоечной машине. Также 1-2 раза в год нужно снимать нижнюю пластину прибора, на которой скапливаются мелкие металлические частицы и стряхивать их в мусорное ведро. В комплекте с прибором идет алмазная пластина, которая поможет восстановить диски во втором пазе, если они начнут проскальзывать. Возьмите пластину и сделайте 2-3 протяжки по канавкам второго паза по 3 секунды каждая. Это позволит полностью восстановить точильные свойства пластин второго паза ножеточки.
Скачать инструкцию по эксплуатации .pdf [761 Kб]
Способ доставки в | Цена | Срок доставки |
![]() |
||
Стоимость доставки уточняйте после оформления заказа |
Genieko K.
из г. Псков, 9 января
![]() Достоинства: Скорость обслуживания, локация пункты выдачи, качество товара
Недостатки: нет
Комментарий: Мы получили подробную консультацию по интересующему товару и сопутствующим, товар приобрели и остались довольны выбором.
|
Евгений Попов
из Санкт-Петербурга, 7 января
![]() Достоинства: Заказывал пульсаксиметр в 22 часа - позвонили утром в 9-10 часов, в 12-13 часов того же дня товар привез курьер.
Недостатки: Нет
Комментарий: Отличный магазин, быстро, чётко, всё по делу.
|
Андрей Клышко
из Санкт-Петербурга, 6 января
![]() Достоинства: Качество материала
Недостатки: Грязненько
Комментарий: Вежливые продавцы
|
Лина Соколова
из г. Москва, 4 января
![]() Достоинства: После оформления заказа консультанты быстро связались по телефону, извинились что доставка будет на пару дней дольше потому как в моем городе товар закончился.
Недостатки: нет
Комментарий: Не большой ассортимент, но магазин хороший, надёжный.
|
Андрей
из Санкт-Петербурга, 4 января
![]() Достоинства: Быстро, удобно, профессионально, доброжелательно !
Недостатки: Необходимо схему проезда доработать.
Комментарий: Положительные.
|